Qui sommes-nous ?
Formé à la Meunerie à Téteghem par Jean-Pierre DELBÉ pendant 10 ans. Puis Chef en Belgique a Furnes dans un restaurant gastronomique, Alban HOEZELLE décide, accompagné de sa compagne Yannick, de prendre en gérance un restaurant de commune en Haute Corrèze pendant 2 ans puis en Dordogne pendant 4 ans.
Dans toutes ces expériences, il applique ce qu on lui a enseigné : "On ne fait du bon qu'avec du très bon" (Jean-Pierre DELBÉ) pour realiser une cuisine basée sur la qualité des produits de préférence de terroir et la maitrise des cuissons.
Venez gouter une cuisine riche en saveur dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Dans toutes ces expériences, il applique ce qu on lui a enseigné : "On ne fait du bon qu'avec du très bon" (Jean-Pierre DELBÉ) pour realiser une cuisine basée sur la qualité des produits de préférence de terroir et la maitrise des cuissons.
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Notre nouvelle carte.
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L'Essentiel à la maison
Envie d'un petit plaisir à la maison, faites vous plaisir en consultant notre gamme d'entrée ,plats et desserts a mettre en œuvre de façon tres simple.
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